1.准备食材榴莲,红枣,老母鸡,猪肉,枸杞,盐。
2.榴莲壳去掉外面的刺壳,只要内侧的白色皮肉,切成大块。将红枣的枣核去掉,将老母鸡和猪肉用沸水焯一下。
3.将所有汤料加入煲中,大火煮开。调小火慢炖一个小时左右,枸杞过早放容易发酸,最后才下,然后加点盐即可。