1．材料：腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。
2．食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。
3．藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用。
4．腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用。
5．大火烧热锅，将腊肉片先放入进行煸炒出油。
6．再放入蒜末、辣椒及姜片，进行翻炒至肉片成熟，加入藜蒿段进行炒制。
7．加少许盐，就可以出锅了。
