意式肉酱面的做法 意式肉酱面的日常做法

1．洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末。

2．炒锅中放适量油，放入蒜末炒香。

3．放入洋葱碎炒香至洋葱透明。

4．放入肉翻炒至变色。

5．倒入番茄酱翻炒上色。

6．倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖。

7．往锅中加入适量的水。

8．大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀。

9．煮意大利面：深锅中放入水，烧开后加入一点油，中火煮10分钟

10．将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，倒点色拉油拌匀。