详解泰式冬阴功汤的做法 泰式冬阴功汤的做法介绍
2022-06-03 13:22:06
1.材料:鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1支、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。
2.虾洗净去壳(不去壳也行)。
3.草菇去蒂洗净,切对半。
4.姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净。
5.将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头。
6.汤煮沸后放入草菇。
7.再次沸腾后放入冬阴功酱。
8.再次沸腾后放入虾。
9.加入鱼露、青柠汁和砂糖调味,再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。
10.关火,放入椰奶即可。