油面筋烧肉的做法 面筋烧肉怎么做

1．主料:面筋480克、猪肉400克、胡萝卜100克、蒜6瓣、青椒适量、红椒适量、食油1茶匙、盐适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量。

2．准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。

3．猪肉洗净、切小块备用。

4．切好的猪肉用生抽腌制20分钟。

5．面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。

6．蒜瓣拍破备用。

7．锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

8．加入八角。

9．加入适量冷水，炖煮30分钟。

10．倒入面筋，炒匀。

11．加入胡萝卜，煮5分钟。

12．加入郫县豆瓣酱，煮分钟。

13．加入青红椒，炒匀。

14．淋入生抽，炒匀。

15．烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。