1.不可以。腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。
2.生抽主要用来调味,通常用来做炒菜和凉菜使用较多,如果放进糖醋蒜里可能会影响味道;而老抽用于给食物上色,比如卤菜、红烧等。
3.糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态,味道甜美。是吃火锅人的最爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。