知秀网 > 美食 > 正文

吉利丁片怎么做慕斯蛋糕 吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕

吉利丁片怎么做慕斯蛋糕 吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕

1.食材:吉利丁片30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。

2.吉利丁片冰水软化备用。

3.融化的黄油和饼干碎拌匀。

4.倒入6寸模具中,铺平压实,放入草莓块。

5.软化的吉利丁加白砂糖隔水融化,倒入酸奶中搅拌均匀。

6.搅匀的酸奶倒入模具中,轻微震动,震出气泡。

7.再铺一点草莓装饰。

8.盖保鲜膜,冰箱冷藏4小时。

9.火枪脱模(没有火枪的可以用热毛巾捂一下脱模)。