1．用料：苹果２５０ｇ、适量的食盐、葱、水淀粉、调和油、白糖。
2．干瘪的苹果放到水盆中，清洗后去皮切块。
3．锅开火，油热放入葱花爆香。
4．倒入苹果翻炒。
5．放入白糖，加一点盐。
6．倒入适量的清水，出锅前勾芡入水淀粉即可。
