1．材料：紫薯和豆沙。
2．将紫薯削皮，洗净，切块，放到蒸笼上隔水蒸。
3．蒸好后装到碗里，用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。
4．蒸熟的紫薯很软，很容易捣成紫薯泥。
5．紫薯泥中加入2-3勺白糖，拌匀。
6．紫薯包豆沙，搓成。
7．裹上一层面包糠，入油锅微炸一下就行了。
