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琉璃苹果的做法 琉璃苹果怎么做

琉璃苹果的做法 琉璃苹果怎么做

1.食材:面粉适量、苹果1个、糖200克、芝麻适量、食用油少许

2.把苹果切成滚刀块,用干面粉拌一下。

3.另外用面粉调成面糊,把苹果放到里面,沾匀面糊。

4.锅里放油,油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄。

5.令起油锅,放少许油,放进白糖熬糖稀,熬制焦糖色,放苹果放芝麻,颠锅把糖稀充分裹住苹果。

6.出锅把琉璃苹果放到桌子上,用筷子迅速分块,这步很重要不然就粘一块了,等凉了再装盘,一盘有颜值的琉璃苹果就完成了。