1．原料：鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。
2．花椒提前用冷水浸泡。
3．虾洗干净，剪去长须。
4．浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。
5．将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。
6．姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。
7．添加生抽。
8．添加香醋。
9．再加芝麻油搅拌均匀。
10．虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。
