1．主料：洋白菜一个。辅料：葱花少许、盐少许、油少许、味精少许。
2．热油起锅，放入葱花或蒜末爆香。
3．改中火，倒入切成小片的卷心菜，不停翻炒至出水
4．改大火，继续翻炒，出烟后放少许盐和味精，出锅。
