1．用料：
鸡胸肉150克、莼菜一包、盐适量、水淀粉适量、香油适量、浓汤宝1/4个。
2．做法：
（1）热锅烧水。
（2）加入浓汤宝。
（3）煮开后加入清洗干净的莼菜。
（4）下鸡丝鸡丝提前用盐，白胡椒，淀粉腌制好。
（5）迅速搅散。
（6）加盐调味。
（7）盖盖至沸腾煮。
（8）水淀粉勾薄欠。
（9）关火盛出，淋上香油。
