1．原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。
2．腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。
3．红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。
4．锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味。
5．加入大蒜，放少许料酒。
6．放红椒继续翻炒1分钟左右即可!
