1．食材：蒜，白米醋，醋，白糖各适量。
2．首先准备蒜，然后将蒜的屁股这块切掉，这样比较好剥。
3．然后准备个容器洗干净，然后擦干，要没有油也没有水，将蒜放进去。
4．蒜放进去之后再加入适量的这个白糖。
5．然后再加入适量的白米醋，醋盖住蒜就可以了。
6．然后密封好之后放一个礼拜。
7．一个礼拜之后就可以打开盖子拿出来吃了，这时候我们会发现蒜是绿色的了，这就是正宗的腊八蒜了。
