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砂锅焗鱼头的做法 怎样做砂锅焗鱼头

砂锅焗鱼头的做法 怎样做砂锅焗鱼头

1.制作原料:主料:鱼头 配料:洋葱、香菜、柠檬。调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油。

2.鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时;

3.坐锅点火,砂锅内放入蒜、洋葱、姜均炒香;

4.将香菜、鱼头码放好倒入花雕酒、蚝油、葱、盐、鸡精,盖好盖焗5分钟即可。