虾蒸粉丝的做法 虾蒸粉丝怎么做
2022-06-02 20:11:02
1.主料:粉丝2把、虾12只。
2.辅料:生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量。
3.粉丝提前泡软。
4.生姜、大蒜、辣椒切好备用。
5.粉丝挤干水,切断。
6.平铺在碗中备用。
7.虾去虾线,对半切开备用。
8.将虾摆在粉丝上。
9.锅内热油爆香生姜、大蒜、辣椒。
10.放入适量清水,倒入生抽、老抽、盐、香油等调料,搅拌均匀,烧开。
11.缓慢倒入碗中。
12.稍做整理,将蒜泥调整到虾中。
13.锅中放入适量清水,水开蒸5分钟左右。
14.关火稍微焖2分钟,撒上葱花出锅即可。