1．准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。
2．大蒜叶洗净切段。
3．咸肉洗净切片。
4．小米辣切圈。
5．姜切片。
6．起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。
7．然后放入姜、小米辣炒香。
8．接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。
9．接下来倒入大蒜叶、味精继续翻炒1分钟，最后加入盐即可。
