1．材料：黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克、甲鱼一只。
2．调味料：盐、味精各少许。
3．将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用。
4．将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时。
5．取出炖盅，调入盐，味精，拌匀即可。
6．准备：10分钟，烹饪：100分钟。
