番茄牛腩煲的做法 番茄牛腩煲怎么做

1．主料：牛腩200克、洋葱适量。

2．辅料：番茄酱适量、生抽少许、料酒少许、盐少许、百合茄适量、姜片少许。

3．锅上水烧开，下牛腩焯烫。

4．番茄切小粒，洋葱切小粒备用。

5．砂锅中入油烧热下姜片。

6．下洋葱翻炒。

7．下番茄粒煸炒。

8．将番茄炒至烂软状。

9．加水烧开。

10．加入牛腩。

11．加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。

12．用筷子把锅盖架着防溢。

13．牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可。