1．主料：牛肉丸6个、莴苣一根、青米椒各一个、红米椒适量。
2．辅料：蒜瓣两个、盐少许、鸡精少许、油少许。
3．牛肉丸对切成片。
4．青红米椒切圈，蒜切片。
5．锅热倒入适量油加入蒜片爆香。
6．放入青红椒翻炒几下。
7．加入牛肉丸翻炒几下。
8．加入莴苣片继续翻炒至断生。
9．加入盐 鸡精调味后关火。
10．装盘即可食用。
