老成都剁椒炝拌千层肚的做法 剁椒炝拌千层肚怎么做
2022-06-02 19:46:55
1.首先锅内水中加入姜片、花椒、白酒后烧开准备泹千层肚。
2.下入洗净的千层肚。
3.大火煮几分钟以后关火,此时千层肚不要马上捞出来,让它在汤中慢慢降温知道冷却。
4.捞出的千层肚控干水份装盘。
5.剁椒需要这几样材料:汉源花椒、二荆条辣椒、小米辣辣椒剁碎。
6.剁好了以后加点蒜粒装碗准备淋烫油。
7.淋入六成油温的热油一勺,加入盐、美极鲜酱油、一点点白糖。
8.淋在控干水份的千层肚上面就可以上菜了。