1．准备好一个有盖的锅子或者其他有盖的容器。
2．把泥鳅倒入锅里，加入一勺子盐。加盐的目的是促使泥鳅把腹中的泥土等脏东西吐出来。
3．快速盖上锅盖，因为加了盐后，泥鳅可能会跳出来。
4．大概20到30分钟后，泥鳅就不会动了，这时可以看到锅子里有很多脏东西。
5．加入清水，反复冲洗几遍。
6．经过这样清洗后的泥鳅表面的粘性物质也去除的非常干净。
