1.准备用料。鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。
2.鸡翅中洗干净划两刀。
3.热锅下油,下姜,蒜,葱白煸香。
4.加入鸡翅中翻炒,加入适量盐,酱油,耗油,老抽,料酒。
5.加水和葱段焖煮入味。
6.最后大火收汁即可。