1．主料：鸡蛋五个，胡萝卜适量，洋葱适量，香葱适量。
2．辅料：食用油适量，牛奶适量，盐适量，胡椒粉适量。
3．准备食材胡萝卜，洋葱，香葱，切碎了备用。
4．鸡蛋打入盆里，打散，加入切碎的胡萝卜，洋葱，香葱，盐，胡椒粉，牛奶，搅匀。
5．平底锅表面均匀的刷一层油，倒入鸡蛋液，摊均匀。
6．用筷子把煎好的鸡蛋饼卷起来，做成蛋卷。
7．取出煎好的蛋卷。
8．切成方块既可。
