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孜然鱿鱼怎么做好吃 孜然鱿鱼的做法

孜然鱿鱼怎么做好吃 孜然鱿鱼的做法

1.用料:鱿鱼1条、蒜4瓣、生姜粉0.5克、孜然粉2克、鲜辣味粉2克、海鲜酱油10克、蚝油6克、料酒6克、蒜蓉辣酱10克、白糖6克、白芝麻6克。

2.准备好食材,蒜切末。

3.鱿鱼撕掉表面的黑膜,洗净,切成细长条,鱿鱼须也切成等长的段。

4.锅中水烧开,倒入料酒,鱿鱼焯水半分钟捞出。

5.沥干水分。

6.热锅倒入食用油,油热倒入蒜末,炒出蒜香。

7.倒入焯好的鱿鱼。

8.倒入海鲜酱油调色。

9.倒入蚝油。

10.倒入生姜粉,辣味粉和白芝麻。

11.倒入蒜蓉辣酱。

12.倒入孜然粉。

13.翻炒均匀出锅。