1．食材：帝王蟹一只、粉丝适量、蒜蓉适量、油适量、酱油适量
2．新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。
3．把腿卸下来。
4．剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。
5．弄好以后备用。
6．粉丝提前泡好。
7．准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。搅拌均匀。
8．加清水稀释一下。
9．盘里放粉丝垫底。
10．上边放蟹腿。
11．在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油。上锅蒸7、8分钟即可。
