1．主料：牛肝300克、尖椒3个、葱1根、姜1块、蒜半头。
2．辅料：油少许。
3．牛肝切片。
4．辣椒也切片。
5．平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
6．然后加尖椒翻炒断生。
7．最后加牛肝翻炒均匀即可。
