1.防癌抗癌的功能,大蒜在高温的效果下可以释放出一些防治癌症出现的物质,起到防癌抗癌的功效。
2.杀菌消炎的作用,大蒜的味道十分辛辣,由于含有大蒜辣素,这个物质有十分强劲的杀菌作用。
3.促进消化的作用,烧大蒜可以促进胃液的排泄,进因此起到助消化的作用。