1．广东新会的陈皮芳香醒脾，作用温和，善于理气健脾，行脾胃之气。但凡脾胃气滞引起的腹胀腹痛，恶心呕吐，不思饮食，腹泻属于脾虚者都可以使用陈皮，所以说陈皮是理气健脾的佳品。
2．因为陈皮还能温化寒痰，常用于治疗湿痰，寒痰，即有咳白痰清稀，畏寒的症状等。如果用陈皮的与川贝，麻黄等一起可以治疗急性，慢性支气管炎症状见咳嗽，气喘，胸闷，痰多，色白量多。
