1．材料：面粉20克、年糕2块、鸡蛋1个。
2．年糕切片待用；
3．面粉放入碗中，打入鸡蛋；加入适量水，调匀制成糊状；
4．将切好的年糕放入面糊中；
5．均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中；
6．炸至金黄色，即可捞出。
