1．干腐竹要泡3-4小时，尽量用凉水泡，用热水会影响口感。
2．首先先把干腐竹准备好，然后用清水洗干净。
3．把干腐竹洗干净后，用凉水浸泡3-4小时，直至泡软。
4．时间到后，把泡软的腐竹拿出来，用刀切段。
5．泡好的腐竹可以用来做凉拌菜，也可搭配瘦肉炒着吃。
