1．用凉水或温水泡两个小时。
2．海石花认真洗干净，取一大锅子将它放入倒2000cc的水，开始熬煮先以大火，滚之后转小火熬1.5小时直到产生黏性后关火。(如果越黏待凉后越硬，可再加点水稀释)将煮好的海石花水过滤，待凉后送进冰箱成冻。食用前加蜂蜜及柠檬即可，依个人喜好也可加糖水。
