1．材料：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量
2．将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。
3．将猪尾巴洗净，飞水。
4．将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。
5．将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。
