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冬瓜鸡蛋怎么做好吃 冬瓜鸡蛋的做法

冬瓜鸡蛋怎么做好吃 冬瓜鸡蛋的做法

1.主料:鸡蛋150克、冬瓜250克。

2.辅料:油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量。

3.冬瓜洗干净去皮去瓤。

4.冬瓜切成片。

5.起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。

6.再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

7.加红糖炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

8.加盐炒,鸡蛋入锅炒均匀关火。