1．腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子。
2．锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油。
3．接着倒入瘦肉丁一起翻炒。
4．尖红椒剪成小段加入里面。
5．倒入腌菜一起翻炒。
6．炒熟了加入少量的味精，翻炒均匀即可出锅了。
