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决明肝苋汤的做法 决明肝苋汤的烹饪方法

决明肝苋汤的做法 决明肝苋汤的烹饪方法

1.材料:苋菜250克,鸡肝2副,决明子15克。调味料:盐2克。

2.将苋菜剥取嫩叶和嫩梗,洗净,沥干;鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。

3.决明子洗净装入棉布袋扎紧,放入煮锅中,加1200毫升水熬成汤汁,捞出药袋丢弃。

4.加入苋菜,煮沸后下肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。