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花旗参水鸭汤的做法 花旗参水鸭汤的做法介绍

花旗参水鸭汤的做法 花旗参水鸭汤的做法介绍

1.食材:水鸭一只、花旗参适量、莲子适量、红枣适量、陈皮适量、姜片适量、盐适量。

2.先将花旗参、莲子、陈皮、红枣用清水浸泡。

3.花旗参泡软之后切成小块。

4.陈皮要用刀将里面那层膜用小刀刮掉。

5.再将所有处理完毕的材料盛放一起备用。

6.水鸭处理干净之后放入电饭锅内。

7.将处理好的材料以及姜片也一起放入。

8.注入适量清水。

9.大火煮沸约半小时。

10.再转慢火熬约一小时。

11.用隔油勺将浮油隔去,放少许盐即可饮用。