1．主料：线瓜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精适量。
2．线瓜去皮，洗净。
3．切成片。
4．两个鸡蛋。
5．放入少许盐打散。
6．做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟。
7．盛出备用。
8．锅里放入油油热了加入葱姜爆香，在下入线瓜煸炒。
9．调味加入盐、味精出锅前下入鸡蛋拌匀即可。
10．鸡蛋炒线瓜就好了。
