1．材料：大米150g、虾皮、芥菜400g、姜10克、油、盐、水。
2．大米洗净，姜切片，用油、盐腌着，放入冰箱冷冻。
3．电饭煲放入水，放入姜片，待水烧开后，加入大米，盖上盖，煲15分钟。
4．洗净芥菜，芥菜梗切成粒，菜叶切粗丝。
5．待粥煲至8成，放入芥菜梗煲3分钟，再放入芥菜叶子。
6．猪瘦肉洗净，切成片，放入锅内，盖上盖煲3分钟。
7．搅拌均匀，加适量盐调味即可。
