1.先将蚕豆剥壳,洗净待用。
2.然后倒入油锅中,预热。
3.接着将蚕豆倒入油锅中大火翻炒10分钟,炒至蚕豆的皮裂开。
4.最后加入一点点水,防止干锅,盖上盖子小火慢慢炖5分钟。
5.炒到蚕豆嫩嫩绿绿了即可出锅。