1．主料：大白菜半颗。
2．辅料：腊五花肉一小块。
3．配料：盐适量、大葱适量、干红辣椒适量、耗油适量、生抽适量。
4．白菜洗净。
5．将白菜用手掰成小块。
6．将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
7．热锅后放入切好的腊肉片。
8．不断翻炒以免烧糊。
9．炒至腊五花肉的油出来。
10．放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
11．倒入白菜。
12．稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
13．炒匀，白菜熟了即可。
