1．原料：虾仁、黄瓜、花生米、葱花、姜末、油、味极鲜、盐、淀粉。
2．虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。
3．黄瓜洗净切丁备用。
4．葱花和姜末准备好。
5．锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。
6．另起锅热油，放入葱姜炒香。
7．放入虾仁翻炒均匀。
8．放入黄瓜丁翻炒均匀。
9．调入适量味极鲜酱油翻炒均匀。
10．倒入花生米翻炒至断生。
11．调入适量食盐翻炒均匀。
12．调入水淀粉勾芡即可。
