1．材料：猪尾100克，生地、黑木耳各少许。
2．调料：盐2克。
3．猪尾洗净，斩成段；生地洗净，切段；黑木耳泡发洗净，撕成片。
4．净锅上水烧开，下入猪尾汆透，捞起洗净。
5．将猪尾、黑木耳、生地放入炖盅，加入适量水，大火烧开后改小火煲2小时，加盐调味即可。
