冰粉凉虾 凉虾冰粉的烹饪技巧分享

1．主料：凉虾粉1袋、水半盆。

2．辅料：糖水1碗。

3．做法：

（1）准备凉虾粉一包。

（2）锅里放点水，不要太多了，先干点好点，干了可以加水。

（3）把凉虾粉在大碗里调成没有颗粒的糊糊。

（4）下锅的时候要不停的搅动，顺时针。轻轻地搅，不要太用力了，一定要用小火。

（5）旁边放一个碗，放入冷水，然后拿一支筷子。拿到锅里，整一点在筷子上，然后点在碗里，一团一团的那种是熟了，散开的就是没有熟的。

（6）起锅放在碗里，或者盆里。放在碗里冷的比较快。

（7）冷了以后淋上糖水就可以吃了。