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常见野菜的用途和功效有哪些 常见野菜有哪些 用途和功效

常见野菜的用途和功效有哪些 常见野菜有哪些 用途和功效

1.蒲公英。蒲公英又叫黄花地丁,婆婆丁、黄花三七。它的功能是清热解毒,消肿和利尿,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以。

2.苦菜。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

3.地肤子。扫帚苗中药名为地肤子,其嫩苗有利尿消炎,清热明目作用,嫩苗可食。嫩茎叶,果实,种子都可入药,为常用中药,能清湿热、利尿,治疗尿痛,尿急,小便不利及荨麻疹,外用可治皮肤癣,阴囊湿疹。