1.食材:猪肝350g、八角10g、老抽10ml、料酒10ml、花椒10g、葱20g、姜20g。
2.猪肝洗净、葱姜切片。
3.锅中倒水,放入猪肝、葱姜、料酒、老抽、八角。
4.大火烧开,煮30分钟至猪肝成熟即可。