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秋季鸡汤怎么煲好 山药炖鸡汤家常做法分享

秋季鸡汤怎么煲好 山药炖鸡汤家常做法分享

1.用料:

鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。

2.做法:

(1)准备好所有食材。

(2)鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。

(3)锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色。

(4)加一勺料酒炒至挥发。

(5)两大碗水煮开捞出浮沫。

(6)砂锅中加入玉米。

(7)胡萝卜。

(8)鸡肉连同姜块一起倒入。

(9)加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。

(10)出锅前20分钟加入山药。

(11)出锅前加一勺盐炖5分钟。

(12)撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药土鸡汤就炖好了。