1．用料：
豆腐250g、生粉、鸡蛋、燕麦。
2．做法：
（1）把豆腐切块、放淡盐水里泡10分钟左右。
（2）尽量少沾水分，在生粉里打滚，让豆腐粘满生粉面。
（3）再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液。
（4）最后依依粘上面燕麦片。
（5）下油锅啦，炸到面面金黄嗯，就可以了。出锅最好用吸油纸吸吸油。
