1．香菇提前泡发半小时。
2．准备豆干。
3．准备小青菜。
4．准备饺子皮。
5．将豆干切末。
6．将香菇切末，拌入豆干中。
7．青菜切末。
8．拌入馅中。
9．加盐，油，鸡精拌匀。
10．做成饺子形状。
11．锅里烧开水。
12．放入饺子，煮三开即可。
